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オードブル

海の幸と山の幸のオードブル　四点盛り

スープ

ウズラ豆のクリームスープ

お魚料理

サーモンのコンフィー

鮮魚のグリル

天使の海老ヴァプール

お肉料理

厳選和牛のステーキ

ウズラもも肉のソテー

• パン
• パティシエによる本日のスイーツバリエ
• コーヒー又は紅茶

3月のメニュー みかわ牛

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オードブル

みかわ牛を使ったパテ 地産サラダを添えて

スープ

サフラン風味のブイヨンスープ

お魚料理

鮮魚と天使の海老グリル
デュグレレソース

お肉料理

美味厳選みかわ牛のランプステーキ
地産野菜を添えて

• パン
• パティシエによる本日のスイーツバリエ
• コーヒー又は紅茶

4月のメニュー 土佐和牛

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5月のメニュー 宮崎牛

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オードブル

旬の桜マスをマリネに
チーズ風味のピューレを添えて

スープ

ウズラ豆のクリームスープ

お魚料理

鮮魚のエスカロップ
トマト風味の白ワインソース

お肉料理

厳選牛フィレ肉のソテー
ポテトとトリッパのパン粉焼きを添えて

• パン
• パティシエによる本日のスイーツバリエ
• コーヒー又は紅茶

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オードブル

春キャベツをまとった地養鶏の
ささ身のゼリー寄せ

スープ

ウズラ豆のクリームスープ

お魚料理

サーモンのコンフィー

ジャガイモとチーズのカネロニを添えて

• パン
• パティシエによる本日のスイーツバリエ
• コーヒー又は紅茶

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オードブル

春キャベツをまとった地養鶏の
ささ身のゼリー寄せ

スープ

ウズラ豆のクリームスープ

お肉料理

仔羊背肉のロティー
レモンと香草の香りと共に

• パン
• パティシエによる本日のスイーツバリエ
• コーヒー又は紅茶